El Tomate Negro es una de las variedades "negras" más apreciadas por los expertos y amantes de la huerta tradicional. Se distingue por su sabor excepcional y su apariencia exótica, ideal para mercados gourmet y autoconsumo de alta calidad.
Apariencia Visual: Presenta un fruto de tamaño medio-grande con una coloración espectacular que vira del rojo oscuro al púrpura amarronado, con hombros verdes intensos incluso en su madurez.
Perfil de Sabor: Es famoso por ser uno de los tomates más dulces y con menor acidez. Su sabor es intenso, con matices "ahumados" y una textura carnosa y fundente al paladar.
Forma: Los frutos son ligeramente achatados y presentan sutiles nervaduras o costillas, lo que refuerza su carácter de tomate auténtico y rústico.
Marca de Confianza: Producido por Rocalba, garantía de semillas con alto porcentaje de germinación y pureza varietal.
Adaptabilidad: Según la iconografía del envase, es una variedad apta para diferentes ciclos de cultivo, incluyendo periodos de exposición solar directa y resistencia moderada a climas variables.
Uso Culinario: Excelente para consumir en fresco (ensaladas, carpaccios) donde se pueda apreciar su color interno oscuro y su jugosidad.
Nota para el cliente: Esta variedad no solo aporta un sabor superior, sino que añade un valor estético inigualable a cualquier plato gracias a su contraste de colores internos y externos.
