Diseño Circular Abierto: Consiste en una banda metálica en forma de anillo que rodea el quemador para proteger la llama del viento. Cuenta con una apertura estratégica en un lateral, diseñada específicamente para dejar pasar el tubo de gas y facilitar el acceso a los mandos del quemador.
Soporte Estructural Interno: En su interior, cuenta con tres gruesas varillas metálicas soldadas que convergen en el centro (formando una "Y" o estrella de tres puntas). Esta estructura no solo le aporta una gran rigidez y resistencia para que no se deforme con el calor, sino que ayuda a mantener el paravientos perfectamente centrado y estable sobre el quemador o bajo la paellera.
Asa Ergonómica: En la parte exterior, opuesta a la apertura, tiene un asa metálica rectangular sólidamente soldada. Esto facilita enormemente su transporte, colocación y retirada de forma segura.
Material y Acabado: Está fabricado en metal resistente (probablemente acero o hierro) y recubierto con un acabado negro mate, el cual suele ser pintura anticalórica o esmalte diseñado para soportar las altas temperaturas que genera el quemador sin deteriorarse.
Propósito Principal: Al bloquear las ráfagas de viento, concentra el calor debajo de la paellera, ahorrando gas, evitando que la llama se apague y asegurando que el arroz se cocine de manera completamente uniforme.
